vineri, 3 septembrie 2010

Varza cu rosii proaspete

Ingrediente:
o varza potrivita
1 kg de rosii coapte
3 linguri ulei
2 cani apa
sare, condimente vegetale, piper
marar
patrunjel
   Varza se toaca, se zdrobeste putin cu mana pentru a-i inlesni fierberea, se pune intr-o cratita la fiert cu apa si uleiul. Rosiile se dau prin razatoare si, cand varza aproape a fiert, se adauga si se lasa sa mai fiarba 20 de minute la foc mediu.Se amesteca din cand in cand. Dupa ce au fiert bine se adauga sare, condimente si piper, iar dupa 5 minute putem pune mararul tocat. Se ia de pe foc si dupa un minut punem si patrunjelul tocat marunt.
A se servi de preferinta cu mamaliguta calda.
POFTA BUNA!
Ma si vad la Paprika...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu